Denné menu 12. 11. 2018 - 18. 11. 2018

Zobraziť

Rezervácie
MENU

Denné menu

Špeciality z lokálnych surovín pripravených netradične. Staňte sa svedkami zrodu novej éry hotelovej gastronómie

Týždenná ponuka od 11:00 do 15:00hod

0,25l Polievka podľa dennej ponuky
1,50 €
HLAVNÉ CHODY
150g Pomaly pečené hovädzie v omáčke z červeného vína s tekvicovým pyré a chrumkavou cibuľou
Alergény : obilniny obsahujúce lepok, mlieko, oxid siričitý a siričitany
11,90 €
110g Vyprážaný zubáč v panko strúhanke s rozmarínovými hranolkami, sladkým hráškom a citrónovou remuládou s čerstvými bylinkami
Alergény : obilniny obsahujúce lepok, vajcia, ryby, mlieko
14,70 €
170g Krkovička z mangalice sous-vide podávaná s restovaným kelom s domácou údenou slaninou, tlačenými zemiakmi s crème fraiche a teľacím džúsom
Alergény : mlieko, oxid siričitý a siričitany
10,20 €
220g Do zlata pečené kurča s maslovou plnkou, gaštanovou arancini a griotkovou omáčkou
Alergény : obilniny obsahujúce lepok, vajcia, orechy, mlieko, oxid siričitý a siričitany
9,70 €
300g Šalát zo sezónnej zeleniny (zemiaky, paradajky, paprika, listy, červená cibuľa, fazuľky) s grilovaným tuniakom, vareným vajíčkom a sardelovou majonézou
Alergény : vajcia, ryby, mlieko
10,80 €
350g Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom dochuteným kubánskym rumom
Alergény : obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
5,30 €
KAČACÍ POCHOD
120g Domáca lokša plnená restovanou kačacou pečeňou a čerstvým tymianom
Alergény : obilniny obsahujúce lepok
3,90 €
0,25l Kačací kaldon s pečienkami a fridátovými rezancami
Alergény : obilniny obsahujúce lepok, vajcia
3,90 €
350g Konfitované do chrumkava zapečené kačacie stehno s oškvarkami
Alergény : žiadne
12,80 €
300g Kačacie prsia plnené kačacou pečeňou parfumovanou koňakom a tymianom
Alergény : žiadne
14,90 €
120g Domáca lokša plnená slivkami a makom
Alergény : obilniny obsahujúce lepok
4,60 €
50g Mastená domáca lokša
Alergény : obilniny obsahujúce lepok
1,20 €
160g Viedenská žemľová knedľa s omastkom
Alergény : obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
2,30 €
160g Mastená domáca parená knedľa
Alergény : obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
1,70 €
200g Červená kapusta dusená na červenom víne
Alergény : žiadne
2,80 €
200g Dusená moravská biela kapusta
Alergény : obilniny obsahujúce lepok
2,30 €
Ceny jedál sú vrátane DPH. Po skonzumovaní viac ako polovice porcie neakceptujeme prípadné reklamácie týkajúce sa kvality a chuti jedla. Kalkulácie pripravil šéfkuchár reštaurácie. Cenník je platný od 17.5.2017
Team Hotela sv. Ludmila**** Vám praje dobrú chuť!

Otváracie hodiny

Reštaurácia

PO – PIA 7:00 22:00
SOBOTA 8:00 22:00
NEDEĽA 8:00 21:00

Raňajky

PO – PIA 7:00 10:00
SOBOTA 8:00 11:00
NEDEĽA 8:00 11:00

Lobby bar

PO – PIA 7:00 23:00
SOBOTA 8:00 23:00
NEDEĽA 8:00 21:00

Kontakt

+421 34 697 7777 +421 910 856 102

Kde nás nájdete?

Tehelňa 40
909 01 Skalica
Slovak Republic

Kontaktný formulár