Denné menu 10. 12. 2018 - 16. 12. 2018

Zobraziť

Rezervácie
MENU

Denné menu

Špeciality z lokálnych surovín pripravených netradične. Staňte sa svedkami zrodu novej éry hotelovej gastronómie

Týždenná ponuka od 11:00 do 21:00hod

0,25 Polievka podľa dennej ponuky
1,50 €
80g Carpaccio podávané s mladými záhradnými listami, šafranovou aioli, parmezánom a maslovými hriankami
Alergény : obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko, horčica
7,20 €
150g Hovädzie líčka dusené v omáčke z lokálneho piva so zemiakovou kašou, cícerom a glazovanou koreňovou zeleninou
Alergény : obilniny obsahujúce lepok, mlieko, zeler
12,90 €
170g Krkovička z mangalice sous - vide podávaná s restovaným kelom a domácou údenou slaninou, tlačenými zemiakmi s crème fraiche a teľacím džúsom
Alergény : obilniny obsahujúce lepok, mlieko
10,90 €
110g Vyprážaný zubáč v panko strúhanke s rozmarínovými hranolkami, sladkým hráškom a citrónovou remuládou s čerstvými bylinkami
Alergény : obilniny obsahujúce lepok, vajcia, ryby, mlieko
14,60 €
220g Pečené supreme z kurčaťa podávané s domácimi rezancami, pestom zo sušených rajčín z našej záhrady a pošírovanou brokolicou
Alergény : obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
11,60 €
270g Miešaný listový šalát so sušenou šunkou, paradajkami, marinovaným syrom, horčicovou zálievkou a crostini
Alergény : obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko, horčica
11,20 €
100g Pečený camembert s brusnicovým chutney, listovým šalátikom a grilovanou ciabattou
Alergény : obilniny obsahujúce lepok, mlieko, oxid siričitý a siričitany
9,20 €
250g Cisársky trhanec so slivkovým ragú, mandľovým likérom s karamelizovanými jabĺčkami
Alergény : obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko, orechy
4,90 €
Ceny jedál sú vrátane DPH. Po skonzumovaní viac ako polovice porcie neakceptujeme prípadné reklamácie týkajúce sa kvality a chuti jedla. Kalkulácie pripravil šéfkuchár reštaurácie. Cenník je platný od 17.5.2017
Team Hotela sv. Ludmila**** Vám praje dobrú chuť!

Otváracie hodiny

Reštaurácia

PO – PIA 7:00 22:00
SOBOTA 8:00 22:00
NEDEĽA 8:00 21:00

Raňajky

PO – PIA 7:00 10:00
SOBOTA 8:00 11:00
NEDEĽA 8:00 11:00

Lobby bar

PO – PIA 7:00 23:00
SOBOTA 8:00 23:00
NEDEĽA 8:00 21:00

Kontakt

+421 34 697 7777 +421 910 856 102

Kde nás nájdete?

Tehelňa 40
909 01 Skalica
Slovak Republic

Kontaktný formulár