Denné menu 15. 1. 2018 - 21. 1. 2018

Zobraziť

Rezervácie MENU

Denné menu

Špeciality z lokálnych surovín pripravených netradične. Staňte sa svedkami zrodu novej éry hotelovej gastronómie

Týždenná ponuka od 11:00 do 20:00hod

0,25l Polievka podľa dennej ponuky 1,50
160g Hovädzia špikovaná sviečková s krémovou zeleninovou omáčkou a domácimi žemľovými knedličkami dochutené údenou slaninkou
Alergény: vajcia, mlieko, zeler
9,70
150g Trio fish (chobotnica, losos, zubáč) na cesnakovom masle v limetovom koriandri s rissotom nero a pošírovanými slávkami
Alergény: kôrovce, ryby, mlieko, zeler, mäkkýše
9,90
170g Pečený losos pri nízkej teplote v bylinkovom masle s teplým šalátom z čerstvej brokolice a karfiolu podávaný s hoisin omáčkou a zelenou fava fazuľkou
Alergény: kôrovce, vajcia, ryby, mlieko, horčica
13,70
400g Domáce bryndzové pirohy s kôprovým dipom, vypečenou chrumkavou slaninkou a s petržlenovým za studena lisovaným orechovým olejom
Alergény: obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko, orechy
6,90
150g Pomaly ťahané bravčové líčka v omáčke z čerstvého nastrúhaného chrenu podávané s pošírovanou sezónou zeleninou a pečenými parisienkami v pahrebe
Alergény: obilniny obsahujúce lepok, mlieko
8,90
180g Hovädzí krk ťahaný v červenom víne s pečenými šampiňónmi s kuskusom pripravovaným na čerstvom chilli
Alergény: zeler, horčica, oxid siričitý a siričitany
7,80
220g Kuracie supreme sous – vide s rissotom z čerstvého špenátu a parmezánu dochutený vypečenou panchettou
Alergény: mlieko, zeler, oxid siričitý a siričitany
9,20
150g Domáce šúľance s makom a prepusteným maslom s malinovou espumou a čokoládovou penou
Alergény: obilniny obahujúce lepok, vajcia, mlieko
5,70
Ceny jedál sú vrátane DPH. Po skonzumovaní viac ako polovice porcie neakceptujeme prípadné reklamácie týkajúce sa kvality a chuti jedla. Kalkulácie pripravil šéfkuchár reštaurácie. Cenník je platný od 17.5.2017
Team Hotela sv. Ludmila**** Vám praje dobrú chuť!

Otváracie hodiny

Reštaurácia

PO – PIA 7:00 22:00
SOBOTA 8:00 22:00
NEDEĽA 8:00 21:00

Raňajky

PO – PIA 7:00 10:00
SOBOTA 8:00 11:00
NEDEĽA 8:00 11:00

Lobby bar

PO – PIA 7:00 23:00
SOBOTA 8:00 23:00
NEDEĽA 8:00 21:00

Kontakt

+421 34 697 7777 +421 910 856 102

Kde nás nájdete?

Tehelňa 40
909 01 Skalica
Slovak Republic

Kontaktný formulár